サトイモコロッケ

subjectのとおりサトイモをつかったコロッケです。おじゃがさんの代わりにサトイモが使ってあります。どちらかというとクリームコロッケに近い感じ。

中身はカニ缶とその汁、生クリームを少し、サトイモ、たまねぎ。
カニがあるので、肉はなし。色きりのにんじんもなし。

個人的な感想としてはジャガイモや普通のコロッケの方が好きだな、と。
最初の一口でサトイモの独特の香りが傷んでるのではないかと疑ってしまったのも敗因かも。